В структуре экспорта молочной продукции наибольшая доля приходится на мороженое и составляет в общем экспорте молочной продукции более 99%. Об этом сообщил министр сельского хозяйства Иркутской области Илья Сумароков.
«Региональные производители не только выпускают мороженое для внутреннего рынка, но и поставляет свою продукцию в другие города России, а также на экспорт. Основными экономическими партнёрами Приангарья по приобретению мороженого являются Китай и Монголия», — подчеркнул Илья Сумароков.
Сегодня ведущими предприятиями Иркутской области, осуществляющими производство мороженого, являются ООО «Ангария» Фабрика мороженого» и ООО «Фабрика Мороженного СМК». Они выпускают широкий ассортимент весового и порционного мороженого, в том числе торты и фруктовый лед, разрабатывая ежегодно новые виды и наименования сладкого лакомства. При этом в своем производстве предприятия используют молоко, произведённое также в Иркутской области.
Источник: weacom.ru